Si chiama makgeolli (막걸리), si pronuncia makkŏlli ed è la bevanda alcolica più antica della Corea. Preparato già nel I secolo a.C., il “drunken rice” (riso ubriaco) come è stato rinominato …
Maiale e manzo arrostiti, allo spiedo o bolliti in pentole di terracotta, questa la dieta degli abitanti dell'area di Stonehenge nel 2500 a. C. A rivelarlo una ricerca pubblicata su Parasitology, …
A 200 anni dalla sua morte la figura di Napoleone è ancora al centro del dibattito politico francese. Macron ha annunciato che il prossimo 5 maggio la Francia commemorerà il bicentenario …
Nero, ristretto, lungo in tazza grande, macchiato, decaffeinato e poi marocchino, corretto o doppio. Questi sono solo alcuni dei millemila modi in cui in Italia si ordina il caffè. Seconda …
Se in Natura i funghi crescono nei boschi, quando si parla di coltivazioni le cose cambiano. C’è chi li coltiva nelle cantine di un palazzo antico in centro città, chi …
“Sciur padrun da li beli braghi bianchi, fora li palanchi ch'anduma a cà”. Sorpassando l’aia della Cascina Grampa a San Pietro Mosezzo (Novara) e dirigendosi verso l’edificio dove c’erano i …
Non più grandi di una moneta, ma straripanti di energia, i legumi sono un vero e proprio miracolo della Natura. 2016, anno internazionale dei legumi La loro importanza nella dieta quotidiana è …
Chiamarlo condimento è veramente riduttivo. L’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP è un distillato di storia ed eccellenza. Un condimento gioiello Era infatti il 1046, quando l'imperatore di Germania Enrico III, …
