“Sciur padrun da li beli braghi bianchi, fora li palanchi ch'anduma a cà”. Sorpassando l’aia della Cascina Grampa a San Pietro Mosezzo (Novara) e dirigendosi verso l’edificio dove c’erano i …
Il '700 è tornato di gran moda. Sulle passerelle hanno sfilato le emule di Maria Antonietta, mentre in tv le fiction (“Elisa di Rivombrosa”, produzione Mediaset, “La Bella e la …
Per valorizzare i prodotti dei Maestri del Gusto, Eleonora Caprio ci ha aperto le porte di Gusti Tuscia, la sua scuola di cucina torinese. Eleonora, nella sua continua ricerca di …
Oggi si parla tanto di chef-star ma solo uno ha riempito lo Stadio Olimpico di fan adoranti: Antonino Cannavacciuolo. Anche se il titolo chef va un po’ stretto per un …
Fuori dalle rotte classiche dei turisti, a Firenze, in Borgo San Frediano, dove Vasco Pratolini ha ambientato uno dei suoi romanzi più belli, c’è Dà Pescatore, la Casa di Cucina …
La vendemmia quest’anno è stata la seconda più precoce dal Dopoguerra. Seconda solo a quella del 2003, l’anno di una storica siccità, quando iniziò il 2 agosto. La produzione Made …
Chiamarlo condimento è veramente riduttivo. L’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP è un distillato di storia ed eccellenza. Un condimento gioiello Era infatti il 1046, quando l'imperatore di Germania Enrico III, …
Il cannolo siciliano è, insieme alla cassata, il dolce che rappresenta la Sicilia nel mondo. In origine questa prelibatezza veniva preparata per il Carnevale, oggi si può gustare, nelle sue …
I siciliani si dividono fra siciliani di terra e siciliani di mare. Quelli di terra rimangono nell’Isola, quelli di mare viaggiano in giro per il mondo ma tornano sempre a casa. …
